Classe de Barbaresco
Issu exclusivement de vignes familiales situées sur Barbaresco, Treiso et Serralunga d’Alba, il offre l’élégance des grands terroirs piémontais à un prix encore accessible.
Duo autochtone pur
Depuis 2020, l’assemblage ne réunit plus que Nebbiolo et Barbera, révélant un style profondément piémontais, moderne dans l’approche mais totalement authentique.
Millésime solaire abouti
2022 signe un Sito Moresco riche, opulent et parfaitement équilibré, salué par la critique internationale (jusqu’à 94/100) pour sa gourmandise et son raffinement.
L’esprit Gaja dans une cuvée accessible
Un « classique moderne » signé Gaja
Né en 1991, Sito Moresco incarne la vision d’Angelo Gaja : faire dialoguer la grande tradition piémontaise avec un style résolument contemporain. Classé en Langhe DOC, il assemble principalement Nebbiolo et Barbera issus de parcelles soigneusement sélectionnées à Barbaresco et Barolo, deux terroirs parmi les plus prestigieux d’Italie. Son nom rend hommage à la famille Moresco, ancien propriétaire d’un vignoble historique acquis par Gaja en 1978 sur le cru Pajorè, à Treiso.
Dans la galaxie Gaja, Sito Moresco occupe une place à part : c’est le « grand vin de tous les jours » de la maison. Il reprend le sérieux des grands Barbaresco et Barolo – même exigence sur les vignes, même précision dans les élevages – mais avec une approche plus immédiate et plus souple. Le Nebbiolo apporte structure et profondeur, la Barbera sa fraîcheur et son énergie, le tout affiné environ 12 mois en barriques de chêne français pour gagner en complexité et en raffinement.
Un rouge de caractère, pensé pour le plaisir
Ce vin a été imaginé pour offrir le pedigree d’un nom mythique sans la solennité parfois intimidante des crus de très longue garde. Accessible dans sa jeunesse, il reste néanmoins capable de vieillir plusieurs années en développant davantage de complexité. C’est cette double identité – sérieux dans la conception, décontracté dans l’usage – qui en fait une référence de l’appellation Langhe et un incontournable pour découvrir l’univers Gaja.
Sito Moresco s’adresse autant à l’amateur curieux qu’au passionné du Piémont en quête d’un rouge italien polyvalent, élégant et fiable millésime après millésime. Il « respire l’histoire tout en flottant dans un style moderne » : un vin de caractère, mais lisible, qui permet de goûter à l’exigence Gaja dans une version plus immédiate, taillée pour les belles tables conviviales comme pour les moments choisis.
Éclat solaire, velours et fraîcheur saline
La robe se présente dans un rubis profond, brillant, avec de légers reflets grenat sur le bord du disque. La limpidité et l’éclat trahissent la jeunesse du millésime et la haute qualité de l’extraction, sans surconcentration.
Le nez s’ouvre sur un bouquet intense de fruits noirs mûrs – mûre, cassis, myrtille – complétés par la cerise noire et la prune, puis une touche florale de violette. Viennent ensuite des nuances plus sophistiquées : amande douce, herbes aromatiques (thym, laurier), un boisé discret évoquant le cèdre et le tabac blond, et cette note de safran si caractéristique de la cuvée, qui apporte une dimension épicée raffinée.
La bouche est ample et caressante, portée par un fruit juteux et solaire, immédiatement gourmand. La texture se fait veloutée, presque soyeuse, grâce à des tanins parfaitement polis. La Barbera apporte une fraîcheur acide vibrante qui allège la richesse du fruit, tandis qu’une fine minéralité saline, typique des terroirs calcaires de Barbaresco et Barolo, donne du relief. Les épices douces, le cèdre et une pointe toastée prolongent un milieu de bouche savoureux, avant une finale longue, structurée mais sans dureté, où reviennent fruits noirs, réglisse, safran et une fraîcheur presque mentholée qui signe un équilibre d’une grande classe.
2022
La signature d’Angelo Gaja dans un Langhe racé, solaire et déjà irrésistible, issu des grands terroirs de Barbaresco et Barolo.
Sito Moresco Angelo Gaja 2022
Langhe DOC
Origine :
Italie - - Langhe DOC
Cépages :
50% Nebbiolo, 50% Barbera
Vinification :
Fermentations conduites séparément par cépage et par parcelle, en cuves inox thermorégulées, pendant environ deux semaines. Les températures sont maintenues autour de 25–27 °C afin de préserver l’éclat du fruit tout en assurant une extraction mesurée de la couleur et des tanins. La fermentation malolactique est réalisée avant l’assemblage final des différents lots. Ce protocole permet de respecter l’identité de chaque terroir et de chaque cépage, puis de composer un assemblage précis où la structure du Nebbiolo et l’énergie acidulée de la Barbera se complètent harmonieusement.
Élevage :
Élevage d’environ 12 mois en barriques de chêne, majoritairement de un à deux vins, afin de privilégier la finesse et la complexité aromatique plutôt qu’un marquage boisé appuyé. Après la mise en bouteille, le vin bénéficie d’un repos supplémentaire d’au moins 6 mois en cave avant sa commercialisation, garantissant une parfaite intégration des tanins et des arômes.
Degré d'alcool :
14%
Température de service :
16-18°C
Maturité :
2024 - 2030
Garde :
À déguster de préférence avant 2030
Robe :
Rouge rubis assez profond, brillant, avec de légers reflets grenat sur le bord du disque.
Nez :
Fruits noirs mûrs (mûre, cassis, myrtille), cerise noire et prune, violette, amande douce, herbes aromatiques, nuances de cèdre et tabac blond, touche épicée de safran et réglisse.
Bouche :
Attaque ample et fruitée, texture veloutée à soyeuse, tanins polis et serrés sans dureté, belle fraîcheur acide portée par la Barbera, minéralité saline en milieu de bouche, touches épicées et toastées, finale longue, savoureuse et fraîche.
Accords mets :
Carpaccio de bœuf, tagliata ou entrecôte grillée, agneau rôti aux herbes, risotto aux cèpes, pasta al ragù, fromages affinés à pâte dure.